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Food Innovation

Le blog des actualités et innovations agroalimentaires

Publié par Céline sur
Les fruits au four revisités par Alsa

Alsa simplifie la cuisson des fruits au four !

Son nouveau produit "Mes Fruits au Four Minutes" est décliné en 2 versions :

  • Caramel Façon Tatin

  • Cannelle & Vanille des îles

Ce pack contient 2 sachets cuisson au micro-ondes et 2 sachets de sauces déshydratées.

Malgré la dénomination du produit qui pourrait laisser penser qu'on utilise un four traditionnel, les sachets sont exclusivement réservés à la cuisson au micro-ondes.

Les fruits au four revisités par Alsa

Il suffit donc de peler les fruits de son choix (pommes, poires, bananes, ananas...), puis de les mettre dans le sachet pour une cuisson rapide en papillote (5 à 10 minutes selon le fruit), et enfin de les napper avec la sauce préalablement diluée dans de l'eau.

Le système, déjà utilisé pour le poisson, la viande ou les légumes, est ainsi appliqué aux fruits afin de gagner du temps en cuisine.

La boîte est vendue aux alentours de 3€.

Source : Alsa

À propos

Food Innovation

“Étudiante en cinquième année en école d'ingénieurs, j'ai choisi d’effectuer ma spécialisation dans un domaine qui me passionne : la communication et le marketing des produits agroalimentaires. Je publierai donc dans ce blog des articles d'actualité qui je l'espère, vous intéresseront !”

Rédigé par Céline

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