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Food Innovation

Le blog des actualités et innovations agroalimentaires

Publié par Céline sur
Innovation snacking : Le Crud’Wich

Comment faire pour allier la praticité d’un produit nomade à la fraîcheur et aux bienfaits d’une salade tout en surfant sur le format wrap ?

Le spécialiste des crudités, Les Crudettes, lance ce nouveau concept : le Crud’Wich !

Après 3 ans de recherches et développements, la marque du groupe Pomona se lance dans le secteur particulièrement dynamique du snacking en proposant le premier Wrap entouré de feuilles de salade.

Depuis 2004, le marché de la vente à emporter (fast-food, libre-service, cafétérias...) a progressé de 66%, selon les derniers chiffres présentés au salon Sandwich & Snack Show en février 2012.

Innovation snacking : Le Crud’Wich

Crud’Wich est composé de quelques feuilles de batavia extra fraiches (sélectionnées pour leur taille et leur capacité à se plier sans se casser) et d’une garniture avec une base commune de semoule et de sauce au fromage frais. Se mêlent ensuite des ingrédients de votre choix selon la recette :

  • Thon-Tomate
  • Jambon-Oeuf
  • Poulet-Parmesan
  • Concombre-Fêta
Innovation snacking : Le Crud’Wich

Afin de concurrencer les piliers du rayon snacking (box, salade, sandwich), la marque met en avant le coté innovant, ludique et équilibré du Crud’Wich. De plus, le packaging a été étudié pour permettre un maintien optimal des différents ingrédients et s’ouvre au fur et à mesure de la consommation comme une banane pour plus de praticité.

Un Crud’Wich de 180g coûte 3.50€ et contient seulement 220kcal.

Une idée originale pour tous ceux qui font attention à leur ligne !

Retrouvez tous les produits de la gamme sur le site de Crudettes.

À propos

Food Innovation

“Étudiante en cinquième année en école d'ingénieurs, j'ai choisi d’effectuer ma spécialisation dans un domaine qui me passionne : la communication et le marketing des produits agroalimentaires. Je publierai donc dans ce blog des articles d'actualité qui je l'espère, vous intéresseront !”

Rédigé par Céline

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