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Food Innovation

Le blog des actualités et innovations agroalimentaires

Publié par Céline sur
Cocorette et ses oeufs durs au rayon snacking

L'entreprise Cocorette

Cocorette et ses oeufs durs au rayon snacking

L’entreprise Cocorette a été créée en 1983 par M. et Mme Gluszak. Depuis, Cocorette a mis en place la pratique de l'élevage de poules en plein air dans plus de 400 fermes et exploitations agricoles régionales.

Le fondateur de Cocorette a souhaité retrouver les pratiques d'autrefois : des œufs authentiques, pondus sur de la paille, par des poules en liberté et nourries sainement.

Les poules Cocorette sont élevées dans des petites fermes familiales, pour lesquelles elles constituent une activité complémentaire à l'élevage et à la culture.

Chaque poule dispose de 4 à 10m² de prairie, et s'alimente naturellement.

Les éleveurs les nourrissent principalement avec des céréales : maïs, blé, avoine, blé.

Cocorette, c'est donc une gamme complète d'œufs de poules élevées exclusivement en plein air.

Du petit au gros calibre, ces produits sont commercialisés en barquettes de 4 à 12 œufs.

Des œufs durs au rayon snacking

Cocorette et ses oeufs durs au rayon snacking

Cocorette signe cette année une vraie innovation : un procédé de cuisson à la vapeur unique pour ses œufs.

Résultat, nous pouvons maintenant trouver une barquette de deux œufs durs au rayon snacking de nos grandes surfaces, accompagnés de deux sticks mayonnaise et d’un couteau cuillère pour les déguster.

Les œufs sont cuits à la vapeur pour conserver toutes leurs qualités nutritionnelles et les garantir tendres et moelleux.

Et grâce à sa coquille protectrice, l’œuf se conservera jusqu’à 24 jours dans votre frigo.

L'œuf dur, c'est l'invité idéal pour les repas nomades, au bureau, en pique nique... Véritable source de protéine, il séduira tout ceux qui veulent faire attention à leur ligne.

Pour plus d'infos, rendez-vous sur le site internet de la marque !

À propos

Food Innovation

“Étudiante en cinquième année en école d'ingénieurs, j'ai choisi d’effectuer ma spécialisation dans un domaine qui me passionne : la communication et le marketing des produits agroalimentaires. Je publierai donc dans ce blog des articles d'actualité qui je l'espère, vous intéresseront !”

Rédigé par Céline

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